Stroganoff de carne

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

10

Tiempo de
preparación

minutos

30

Tiempo de
cocinar

minutos

40

Tiempo
Total

minutos

8

Sirve

porciones

Productos lácteos utilizados: mantequilla, leche y crema agria

Calienta una olla a fuego alto y agrega el aceite vegetal.
Sazona las tiras de bistec con sal y pimienta negra.
Agrega el bistec a un sartén caliente y cocina hasta que se dore por todos lados. Retira de la olla y reserva.
A fuego medio, agrega las cebollas, los champiñones y el ajo y saltea hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos. Agrega la mantequilla y la harina y cocina por 1 minuto.
Agrega el caldo de res, la leche, la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire. Revuelve y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa se espese.
Antes de servir agrega la crema agria y mezcla con la salsa hasta que esté completamente incorporada.
Agrega la pasta, combina y sirve.
Decora con cebollín o perejil.