1. En una sartén a fuego medio alto, saltea las cebollas y champiñones con la mantequilla hasta que ablanden.
2. Añade las puntas de biftec y cocina por 3 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia.
3. Retira las puntas de biftec y colócalas a un lado.
4. Agrega la harina y mezcla hasta obtener una pasta.
5. Lentamente añade la leche y sigue cocinando hasta que la crema espese.
6. Vierte los condimentos.
7. Añade sal al gusto.

Al momento de servir:

1. Coloca las puntas de biftec encima de los tallarines mantequillados.
2. Vierte la salsa sobre las puntas de biftec y los tallarines.
3. Decora con perejil fresco.