Muffins de Tostadas Francesas

Muffins de Tostadas Francesas

Muffins de Tostadas Francesas

Muffins de Tostadas Francesas
Prep Time icon 10

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 40

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 50

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 12

Sirve

porciones

Receta escrita y creada por Tracy Shaw de Food Wine Sunshine.

Ingredientes

  • ½ barra de pan - cortado a mano en cubos o en trozos - unas 6 tazas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 tazas de leche la Florida

Cobertura Streusel

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubos

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350ºC.
  2. Rocía el molde para muffins.
  3. En un bol grande, mezcla la leche, el azúcar, los huevos, la vainilla y la canela.
  4. Añade el pan.
  5. Reparte la mezcla entre los 12 moldes para muffins. Debe sobrar aproximadamente 1/3 de taza en cada cavidad.
  6. Prepara la cobertura streusel y espolvoréala por encima de los muffins.
  7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que se doren. Deja enfriar los muffinss en el molde durante 5 minutos antes de sacarlos.
  8. Cubre con azúcar glass y/o sirope de arce si lo deseas.
  9. Sírvelos con un vaso de Leche de la Florida y que tengas ¡buen provecho!
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