Fettucine Alfredo Bajo en Grasa
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899
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Fettucine Alfredo Bajo en Grasa
15 Tiempo de
preparación
minutos
15 Tiempo de
cocinar
minutos
30 Tiempo
Total
minutos
4 Sirve
porciones
Descubre cómo disfrutar del clásico sabor del Fettuccine Alfredo sin comprometer tu estilo de vida saludable. Esta receta ligera utiliza yogur griego y leche baja en grasa para crear una salsa cremosa y deliciosa, acompañada de pimientos frescos y espinacas. Es perfecta para quienes buscan una opción nutritiva y llena de sabor. Ideal para cenas rápidas y elegantes que impresionarán a todos en la mesa. ¡Prepárate para deleitarte con esta versión saludable de un plato tradicional italiano!
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Ingredientes
- 4 onzas de yogur griego natural – sin nada, bajo en grasa
- 3/4 tazas de leche baja en grasa o grasa reducida
- 8 onzas de pasta fettuccine, sin cocinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de cubito de pollo granulado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de queso parmesano 1 pimiento rojo, cortado en cubitos bastante pequeños
- 2 tazas de espinaca fresca
Preparación:
- Cocina la pasta como lo indique la caja, coloca una pequeña cantidad de aceite de oliva para evitar que se peguen los tallarines y pon a un lado.
- En una sartén a fuego mediano, derrite la mantequilla.
- Agrega la harina para crear una pasta e incorpore los condimentos, el yogurt y la leche.
- Sigue cocinando sobre fuego mediano hasta que la salsa espese.
- Añade queso parmesano y mezcla para que se derrita.
- Añade los pimientos y la espinaca y cocina hasta que la espinaca se marchite.
- Vierte sobre la pasta cocinada y sirve inmediatamente.
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